豊かさの定義とは

食べること

大人の隠れ家

浜松市から車で2時間ほど。かねてから気になっていた三島市のカフェレストラン「ディレッタントカフェ」を訪れました。そのロケーションはカーナビゲーションを凝視しても通り過ぎてしまうほど。まさに「大人の隠れ家的」お店。

オーナーが海外で見つけてきたというアンティーク調の雑貨が所せましと並べられている店内の独特な雰囲気を楽しみながら早速オーダー。ランチはディレッタントコースとパスタコースの2つから。私たちはそれぞれディレッタントコースのお肉とお魚をいただきました。

舌と目で楽しむ豊かな時間

見つけてから2年越しでようやく来店できたこのお店。どんな料理かと思いきや・・前菜の盛り合わせから大満足。運ばれてきたのはキッシュやサラダ、濃厚なスープなど全7品。見た目の美しさに思わずテンションが上がって写真を撮りまくる私たちに、スタッフさんは冷静にお料理の説明をしてくださいました。大人げなくてすみません・・

前菜の盛り合わせを味わいつくしてまったりしているところへいよいよメインディッシュが登場です。視覚だけで「絶対美味い」と思わせる料理って何なんですかね・・予想通り程よい塩味とジューシーな鶏肉の食感が格別な一品でした。土砂降りの中、車を走らせて来たかいがあったってもんです。脇を固める野菜たちもそれぞれ味わい深く、程よい甘さのさつまいもは「主役を食う」ほどのインパクトでしたね。

粋な演出もまたおしゃれ

ここまで来たらデザートを頼まないわけにはいきません。私はプルーンのショコラケーキをチョイス。ベリーのソースとショコラケーキ、濃いめの珈琲のバランスが絶妙で本当に大満足なコースでした。食事でこんなに満足したのはどれくらいぶりでしょうか。さらにデザートで1つニクい演出。フォーク置きにどんぐりの実や河原で拾った丸い石などを使っているんです。ちょっとしたことなんですけど、お客さんに少しでも楽しんでもらおうというお店の遊び心が見えて、とても嬉しくなりました。

1時間半ほどの滞在時間でしたが、店内の雰囲気や料理からちょっとした演出まで、本当に豊かな時間を過ごすことができました。お客さんを豊かな気持ちにさせるには、お金をかけるだけではありません。ほんの小さな遊び心でも十分満足させることができるんだなと思いました。

いつもありがとうございます。何かの参考になったら嬉しいです。ではまた!

 



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